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首页 / 大湖专辑报导 / 抗寒取暖 姜麻园姜来当道

抗寒取暖 姜麻园姜来当道
姜具有发汗解表、祛风散寒的功效
值得怕冷一族尝试

中央气象局已经发布低温特报，从7日起一连三天都会让人冷得直发抖，想要启动身体自力抗寒的能力，吃姜是不错的选择，苗栗县大湖乡的姜麻园是国内着名的姜麻产地，不论是前往采姜或者就地品味各种姜麻料理，都是冷冬抗寒的好办法，值得怕冷一族尝试。

姜既是蔬菜也是药材，中医论姜，具有发汗解表、祛风散寒的功效，一般感冒轻症多食生姜，可以达到舒解症状的效果，现代医学论姜，则认为姜中所含之姜醇能兴奋血管运动中枢、呼吸中枢及心脏，达到促进血液循环的效果，体内循环变好，自然抵抗力增强，不但不易感冒，就算冷到天寒地冻，身体也能自力保温而不怕冷了。

苗栗县政府农业处代理处长林澄清表示，过去国人用姜，一般只做调味，用量少得可怜，但十馀年前姜母鸭变成国民美食之後，姜料理才开始盛行起来，尤其近年在姜麻园休闲农业区境内业者努力研发下，姜麻不仅入菜，还可泡成咖啡、调成奶茶、打成冰沙，甚至做成蜜饯，连沐浴乳、洗发乳、沐浴汤等都一应具全，内服加外用，让身体不暖都不行。

林澄清说，用姜保暖，最好拉长时间，用食疗的方式把体内虚寒赶走，最好的方法就是炒菜、煮汤多用姜，甚至泡奶茶、煮花茶时也不忘用姜汁调味，多吃姜除了可以保暖，还可以抗发炎及保持细胞活力，好处多得说不完，购买姜麻或品味姜麻料理，可以联络姜麻园休闲农业区：（037）951870。

承办人:姜礼恩
联络电话:559811

出处：苗栗县政府网站
资料来源：http://www.miaoli.gov.tw/cht/newsview_snyc.php?menuID=892&forewordID=145024&secureChk=30c951a841f71b4d18da78a0f87d7620

图片来源：http://www.miaoli.gov.tw/upload/file/201112220729384177853474.jpg







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